厨娘香Q秀:西洋芹炒洋菇肉片

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【新唐人】家常菜通常食材不贵做起来也很容易,可是常常做总觉得好像变不出花样,有时候吃吃别人做的口感上又不一样,肉比较嫩,叶菜比较翠绿,为什么会这样呢?你炒青菜是不是已经习惯用大蒜清炒?想不想变化一下?你做的炒肉片,孩子总是抱怨咬不动吗?厨娘教你如何运用食用油、米酒、醋、热开水,在炒菜的过程中适时适量加入,懂得其中诀窍,你就知道为什么同样的料理口感会差那么

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