海南豇豆在广州抽检21批过半有毒

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【新唐人2010年2月26日讯】据大洋网报导,继前天查出毒豆角之后,广州昨天又在21个样品中检出11个含有禁用农药的海南豆角样品。针对有报道称“江南果蔬批发市场2吨左右毒豆角流入市场”,广州市食安办昨天表示,市农业部门向江南果蔬批发市场调查的结果表明,流入市场的2吨豆角是抽检中的合格样品。

豇豆,广州俗称豆角、白豆角

亦称中国豆或黑眼豆,很早就栽培于中国。作蔬菜食用的豇豆品种很多,根据荚的皮色不同分成白皮豇、青皮豇、花皮豇、红皮豇等。在广州常见豆角、白豆角等,这个季节市面上的豆角几乎都来自海南。

一浸二洗三烫四炒保平安

省食品药品监督管理局发布餐饮消费安全提醒:瓜果蔬菜加工过程中要严格按照“一浸二洗三烫四炒”的程序操作,食物应煮熟煮透,并按要求进行留样。

21:11广州昨日的检测结果叫人忧心

继前天查出毒豆角之后,广州昨天又在21个样品中检出11个含有禁用农药的海南豆角样品。另外,针对有报道称“江南果蔬批发市场2吨左右毒豆角流入市场”,广州市食安办昨天表示,市农业部门向江南果蔬批发市场调查的结果表明,流入市场的2吨豆角是抽检中的合格样品。

“晒太阳”——

五六吨豆角等待检测,有问题将全部销毁

昨日下午,记者来到广州最大的蔬果批发市场——江南果蔬批发市场看见,在市场内的检测中心旁,白色泡沫箱堆积了一片,每个约人头高。市场的林业桃主管告诉记者,豆角的重量有五六吨,是前天下午至昨日下午收集到一起的。从前日下午开始,市场对所有的豆角进行检查,并限制流通,昨天早上开始,凡是海南的豆角进入市场都要摆到检测中心前“晒太阳”,等待农业部门出示的检测报告,如果有问题,5~6吨的豆角将全部销毁,如果没有问题就放行。

而据食安办昨日通报,江南果蔬批发市场送检的21个海南豆角样品,经市农业标准与监测中心检测,其中有11个样品不合格,分别检测出水胺硫磷、克百威、氧乐果等禁用农药和超标限用农药三唑磷。

“停售”——

禁售令未发,多家肉菜市场已主动停售豆角

记者巡城发现,昨日多家肉菜市场已主动停售豆角。记者走访东川新街市、海珠市场、净慧市场等多家肉菜市场,发现豆角已不见踪影。东川新街市的负责人告诉记者:“现在市面上的豆角是否安全还不明朗,而且豆角并不是主要的蔬菜品种,近期价格太高也很少人买,所以市场今天起全面停售豆角。 ”海珠市场的负责人也告诉记者,已向各个档口发出通知暂时停售豆角。

不过,也有市场仍在售卖豆角。在惠福新街市,记者看到有一档口有售豆角。档主告诉记者:“几乎没有人买,有些街坊刚想买就被一旁的人叫住了。”

疑问1

高毒农药检不出?

批发市场的22个常规检测项目不包括水胺硫磷

目前,由于本地豆角还没有到上市的时候,广州市面上售卖的豆角几乎都来自海南。继武汉查出海南豆角有问题后,广州也通过仪器检测发现了有毒样品。为什么之前在市场流通环节没有发现问题呢?业内人士表示,水胺硫磷是禁用高毒农药,不在市场常规抽检范围之内。

记者了解到,外地菜进入广州后,一般先进入批发市场。记者在江南果蔬批发市场看见,蔬菜进入后要由市场建立的检测中心随机抽样检测。先用速测仪,发现有问题才使用更为精确的色谱分析仪。但是无论何种检测仪器,检测项目只有常规的22个。这22个项目符合国家要求的自检范围,由于没有“标样”,像水胺硫磷这样的国家禁止使用的农药,批发市场是不能检验出来的。散户蔬菜就少了批发市场的检测环节,只接受零售市场的抽检。

进入零售市场后,要接受工商部门的抽检和市场的自检。不过,记者了解到,有些零售市场的抽检并没有严格按照规定执行。

“因为涉及到成本问题,每个品种的检测费每天需要1块钱,而且还要人工成本,所以有些市场并没有坚持每天抽检。”知情人士透露。

疑问2

合格凭证由谁发?

肉菜市场档主多提供不了有说服力的检验合格证明

广州市食安办今年的1号食品安全预警提醒市民,购买豆角要查看检验合格证明。但记者昨日走访市场,发现多家肉菜市场的蔬菜档口都未能提供相关单证。在惠福市场的蔬菜档口,记者问蔬菜的产地,档主表示,是跟农户直接拿货的,没有从批发市场进货。而至于单证,档主称:“拿货的时候对方给了一张纸,写着数量多少,不过早被我扔了。”

在一些市场,记者看到较为正规的单证,写着菜名、数量、商品产地、质量情况等内容,但都是手写的,而且产地只写批发市场的名字,并没有真正体现产地。相关人士告诉记者,这些单证都是市场自己手写的。

有市民也提出疑问:这样的单证难以信服,检验合格证明就应该是政府有关部门来发证,怎么可以让市场发呢?

疑问3

仪器何不高级点?

高精检测成本高耗时长难以大规模使用

有市民认为,市场的自检是靠商家的自觉,有关部门应该对农产品进行严密监控。

工商部门有关人士表示,目前工商部门都有不定期对市场上流通的农产品进行检测,一旦验出农产品农药残留超标,会将样品送往权威机构进一步检测,以确定哪种农药超标,但工商检测对于具体哪个项目、哪种农药超标则无法检测。

对于一些市民“为何不全面采用大型仪器,而是用速测先检测”的问题,有关人士表示,用大型仪器的时间成本比较高,检测一个样品动辄要几个小时,有的还要等到隔日才能有结果,不适用于赶着上市的新鲜农产品。 “现在全面检测一个样品,要做完48个指标,不仔细检测做不出来。”

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