研究:素食者心脏病发病率低

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【新唐人2013年02月01日讯】英国研究人员发现,素食者与肉食者相比,不易患严重心脏病

牛津大学对来自英格兰和苏格兰的45000名志愿者,自1990年开始进行登记,一直追踪调查至2009年。经多年分析结果,研究人员得出的结论是素食者心脏病或住院的几率要比非素食者低32%。

该研究考虑了被调查者的年龄,是否吸烟,喝酒,身体素质,教育程度,社会经济背景等因素,以及血压和血液中胆固醇含量等指标。

研究者发现,总体而言,素食者血压、胆固醇含量和体质指数比非素食者低。

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