【新唐人2014年12月12日讯】台湾美食世界闻名，国家地理旅游杂志在2014年12月的新月刊将台湾选为2015年世界最佳20个旅游景点之一。一位美国名厨表示，他最想亲手做的台湾料理是台湾割包。
台湾观光局特别邀请3位北美名厨到台湾，参观台北101等多处知名旅游景点，走访夜市品尝美食并实地参与传统食物制作。
洛杉矶厨师安东尼手上捧着正是他的最爱之一台湾割包，他信心满满要将台湾的美味分享给美国主流社会。
Whisper Lounge主厨Anthony Jacquet：“我知道这会很受美国顾客欢迎。”
这个精致小巧的美式台湾割包，除了美味猪肉片外，厨师还发挥创意还加上了小荷包蛋。
摄影师Mark Harris：“台湾五花肉酱汁真棒，里面的肉吃完，我会继续吃外皮，因为还有酱汁。”
台湾吸引世界游客的原因有文化、美食和浓浓的人情味。
Whisper Lounge主厨Anthony Jacquet：“我还记得我去市场尝试不同食物，我说食物赞，每个人都很开心热情，所以台湾人让我印象最深刻。”
除了台湾割包，厨师们还准备了用竹叶包的炸牡蛎（蚵仔），吧台上正在调制的台湾鸡尾酒名字叫龙，是由乌龙茶、台湾啤酒、荔枝和芒果糖浆混合，加上火龙果口味的奶油做成。
美食作家Barbara Hansen：“我从来没有尝过啤酒跟绿茶在一起，很棒，我推荐。”
“品尝台湾”今年是第2年举办，从洛杉矶、纽约与多伦多选出3名厨师到台湾进行美食之旅。
观光局驻洛杉矶主任林信任：“我们找的是当地的名厨，他在当地的餐厅也是人气非常高的，所以我们把他请到台湾去了解台湾的料理方式，回来就把台湾的料理方式带到他的餐厅去。”
即日起到洛杉矶推广台湾餐点的餐厅订购一份台湾割包，就可获得30分钟“品尝台湾”短片DVD，该片也将于美国国家广播公司频道播出，让更多美国民众了解台湾的美食与文化。
新唐人记者苏湘岚、杨阳洛杉矶采访报导
