彻底禁止反式脂肪 FDA将推新规

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【新唐人2015年05月20日讯】反式脂肪目前普遍使用在我们日常的食品当中,但却有容易引发心血管疾病的风险。美国政府本周即将颁布新规定,禁止在美国境内出售的食物当中,使用反式脂肪。

尽管过去十年来,美国的食品加工业已经将食物中容易导致心血管疾病的反式脂肪含量降低了85%,但美国食品和药物管理局(FDA)预计将在5月22日推出新规定,禁止食物中含有反式脂肪。

欧巴马政府近年来,一直推动多项改革,希望民众饮食更加健康。

反式脂肪从上世纪50年代开始,为了取代黄油和猪油,而被广泛应用在食品加工领域。到了90年代,科学研究发现反式脂肪与心血管疾病关系密切,因此被认为是不健康的食物。

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