台湾人疯游日 百货业者推美食展吸人气

【新唐人2017年06月22日讯】日本,常常是台湾民众,出国旅游的首选地,看好哈日商机,台湾百货业者推出日本美食展,邀请人气美食摊商进驻,日本师傅亲自来台掌厨,让民众不用赴日,就能吃到道地美食。

将蛋汁、高丽菜丝还有面粉均匀混和后,倒置到铁板,再加上面跟培根,煎熟了之后,涂上三层特制酱料,撒上满满的柴鱼片以及海苔粉,道地的大阪烧,就出炉了,这是日本大阪在地人推荐的必吃人气美食。

还有来自北海道海鲜市场的章鱼烧,靠着高温锡铁铸板,配合师傅快速翻转,才能有外酥内软的好滋味,另外还有洋葱天,由洋葱混和白萝卜泥所制成,这些由日本师傅亲自料理的道地美食,在台湾也吃得到。

民众:“之后想要去日本,所以想说可以先来这边,就是看看日本当地,有什么很好吃的东西。”

民众:“很棒啊(为什么)不用去到日本,就可以吃到美食啊。”

台湾人超哈日,出国喜欢去日本,根据观光局统计,2015年国人赴日旅游共380万人,相较于5年前暴增2倍,出现高速成长。

台湾百货公司举办日本食艺大展,纪念开馆30周年庆,举办日本相关展,也已经有30年历史,每年都要求新求变,像是今年邀请107家品牌参展,当中有42家都是第一次邀约登台展出,像是广岛县吴市的美食,护卫舰加贺咖喱,又或者京都的王将煎饺,都是日本人气美食。

百货公司贩促部媒体课经理曹春辉:“日本展的部分,我们已经有三十年的历史,从我们开店开始就有,所以今年想说三十周年,我们应该做一些不一样的东西,带一些更特色的部分,给台湾消费朋友。希望在人潮上,能够增加一成以上,在业绩部分,也是等比成长。”

百货业者表示,国人赴日旅游增加,当地美食摊商,更有意愿来台湾参展,试水温,藉由这些人气美食摊商的进驻,也能拉抬买气,刺激业绩成长。

新唐人亚太电视林嘉韦、张媛婷台湾台北采访报导

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