南乳炆冬瓜 家庭简单做法

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【新唐人北京时间2018年04月26日讯】南乳冬瓜做法简单,是很开胃的斋菜,最适合清热消暑,大家试试吧。以下介绍有中英文翻译,喜欢中菜的西人朋友也没问题。

MamaCheung’s “Winter Melon with Fermented Red Bean Curd Sauce", a great vegetarian dish for the summer.

材料Ingredients(六至八人份量 6-8people portion):

一斤半冬瓜 900g Wintermelon
五克云耳 5g Black fungus
一个新鲜菇(我用鸡髀菇/杏鲍菇)1 King mushroom
三十克南乳 30g fermented red bean curd
两片姜,拍松 2 slices ginger
两茶匙素蚝油 2 tsp vegetarian oyster sauce
半茶匙砂糖 1/2tsp sugar
四分一茶匙幼盐 1/4tsp salt
一茶匙生粉加一汤匙水 1tsp starch in 1tbsp water
适量麻油 Sesame oil

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(责任编辑:张信燕)

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