日式凉面 清爽美味 超级凉快的做法(视频)

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【新唐人北京时间2018年08月31日讯】日式凉面的做法简单,可以用拉面或油面,有几种做法都很好吃,超级凉快。

材料:
“ 1人份 ”
日式拉面 Ramen noodles—150g
或油面(熟) Chinese Noodles, cooked—150g
虾仁(去壳&汆烫) Prawns, peeled & blanched—3片
小黄瓜 Cucumber—1/4支
鸡蛋 Egg—1个
砂糖 Sugar—1/2小匙
盐巴 Salt-1撮
火腿 Ham—1片
牛番茄 Tomato—2片

[ 日式凉面酱 ]
水 Water-50cc
砂糖 Sugar-1大匙
盐巴 Salt-1/4小匙
味噌 Miso—1小匙
酱油 Soy sauce-1.5大匙
米醋 Rice vinegar—1.5大匙
柴鱼片 Katsuo bushi—2g
麻油 Sesame oil—1小匙(也可换成辣油)
白芝麻 White sesame—1/4小匙

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(责任编辑:张信燕)

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