鸡肉面条汤(组图)

英文大纪元RACHAEL DYMSKI撰文/张信燕编译 

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【新唐人北京时间2020年11月27日讯】当我有了第二个孩子后,妈妈来探望我。

妈妈把地板擦洗的闪闪发光,然后折叠衣物,怀抱着宝宝摇动睡觉,并照顾我最大的孩子。

每次进餐时间,她都会问我想吃什么。

我每次的答案都很简单:“鸡面,妈妈。”

面条示意图(pixabay)

服务6人份所需材料:

黄油 2
洋葱 1个,切成丁
芹菜杆 2根,切成丁
胡萝卜 2个,切成丁
盐 1茶匙
干百里香 1/2茶匙
迷迭香干 1/2茶匙
鸡肉 3至4磅,煮熟并切碎
鸡汤 8杯,最好是自制的
鸡蛋面 16盎司
面粉 3汤匙

做法:

在大汤锅中,用中火将黄油融化。

加入洋葱,芹菜和胡萝卜,煮熟,搅拌,直到洋葱变成半透明,约8分钟。

加入百里香,迷迭香和盐。煮一分钟。

加入肉汤,鸡肉面条。煮8到10分钟。

加面粉使汤变浓一点。

品尝并调味。

面条汤示意图(pixabay)

(责任编辑:张莉)

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