双重巧克力饼干(组图)

英文大纪元 SANDRA K. NISSENBERG 撰文/张信燕编译   

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【新唐人北京时间2020年12月22日讯】当想吃巧克力的时候,制作这些巧克力饼干非常好。

烘烤8分钟,可得到耐嚼的饼干

而烘烤10分钟,则可得到酥脆的饼干

制作30个饼干所需的材料:

砂糖 1/2杯

浅红糖 1/2杯

黄油 1/2杯(1条),软化

大鸡蛋 2个

香草精 1/2茶匙

通用面粉 1 3/4杯

不加糖的可可粉 1/4杯

半甜巧克力片 1杯

烘焙苏打 1茶匙

盐 1/4茶匙

巧克力饼干示意图(pixabay)

作法:

将烤箱预热至375华氏度。

在一个大碗中,用电动搅拌机将砂糖,红糖,黄油,鸡蛋和香草混合在一起,直至光滑。

加入面粉,可可粉,小苏打和盐。

再次搅拌混合,直到面糊滑腻。

用木勺搅拌巧克力片。

用一汤匙或饼干勺把小面团做成饼干的形状。

把小饼干面团放在两个大烤盘上,在每个大烤盘放入15个,确保它们不要靠得太近。

将每个小饼干向两侧扩展大约1英寸。

一次烤一盘,约烤8-10分钟,直到饼干变成浅金棕色。

从烤箱中取出烤盘。

让饼干冷却。

每2个饼干所含的营养

卡路里:240 | 脂肪:11克| 钠:135mg | 碳水化合物:35克| 纤维:1g | 糖:23克| 蛋白质:4克

巧克力饼干示意图(pixabay)

(责任编辑:张莉)

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