谈古论今话中医:水煮蛋的评价

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【新唐人北京时间2021年04月28日讯】是自然界所赋予的超完美食物,能提供新生命诞生所需的一切营养(含有丰富的维生素矿物质),不仅价格便宜,煮法还有多种变化。

鸡蛋,又称鸡卵,或鸡子。在中医处方中,分别将其称为鸡子白(清)、鸡子黄(蛋黄)、蛋壳(蛋皮)和蛋膜衣(即壳里的一层薄白皮)。

这一集很高兴邀请到名医吴国斌医师分享鸡蛋中医的应用。

本集内容主题如下:
1.现代医学看‘鸡蛋’含有什么营养成分呢?
2.鸡蛋可以入药吗?‘古代医书的记载’
3.‘这四味中药’来自鸡蛋!?
(1) 鸡子白-蛋清
(2) 鸡子黄-蛋黄
(3) 鸡蛋壳
(4) 蛋膜衣
4.吃鸡蛋有什么禁忌吗?
5.挑选新鲜鸡蛋的3个重点
6.Q&A:吃鸡蛋会影响胆固醇吗?
7.Q&A:平均每餐吃1颗鸡蛋,一天3颗会太多吗?
8.Q&A:水煮蛋的吸收率最高?
9.Q&A:运动后补充鸡蛋正确吗?
10.Q&A:有人喜欢半熟蛋,请问熟食比较安全吗?

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