自己在家動手製作好吃的黑椒牛排!

自己在家動手製作好吃的黑椒牛排!先收了,想吃的時候挑戰一下!

1.牛里脊切成薄片,用刀背或者肉錘拍散。

2.放紅酒、耗油、黑胡椒粒、雞精、生抽。帶上一次性手套抓均,最後倒入香油。

3.蓋保鮮膜人冰箱冷鮮層。

4.醃製2小時以上,準備煎牛肉前把牛肉拍少許幹澱粉。

5.將白糖、生抽、紅酒、黑胡椒粒調成料汁、澱粉調汁。

6.鍋內放油,抄香蒜末和洋蔥丁倒入料汁,翻炒均勻,倒入澱粉汁,翻炒幾下成黑胡椒汁。

7.將螺旋粉煮熟待用。

8.平底鍋內放油,大火油燒製8成熱,放入牛排,改小火。

9.一面變色凝結後翻面,兩面都煎好了裝盤,放螺旋粉、澆黑胡椒汁。

來源:微博

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