自己在家动手制作好吃的黑椒牛排!

自己在家动手制作好吃的黑椒牛排!先收了,想吃的时候挑战一下!

1.牛里脊切成薄片,用刀背或者肉锤拍散。

2.放红酒、耗油、黑胡椒粒、鸡精、生抽。带上一次性手套抓均,最后倒入香油。

3.盖保鲜膜人冰箱冷鲜层。

4.腌制2小时以上,准备煎牛肉前把牛肉拍少许干淀粉。

5.将白糖、生抽、红酒、黑胡椒粒调成料汁、淀粉调汁。

6.锅内放油,抄香蒜末和洋葱丁倒入料汁,翻炒均匀,倒入淀粉汁,翻炒几下成黑胡椒汁。

7.将螺旋粉煮熟待用。

8.平底锅内放油,大火油烧制8成热,放入牛排,改小火。

9.一面变色凝结后翻面,两面都煎好了装盘,放螺旋粉、浇黑胡椒汁。

来源:微博

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