溫泉美食嘉年華 結合在地美食放鬆身心

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【新唐人2016年10月08日訊】社區廣角鏡(445)天氣漸涼,台灣好湯溫泉美食嘉年華10月6日在宜蘭,宣布冬季泡湯活動開跑,除了邀請民眾泡溫泉,還結合在地文化美食,滿足遊客身心享受。

主持人:「溫泉美食嘉年華,正式啟動。」

邁入第10年的溫泉美食嘉年華,今年擴大舉辦,推出4季泡湯活動,2016最後一季泡湯旺季,匯集全台19個溫泉協會代表,來到宜蘭礁溪,共同推廣冬季如何泡好湯。

交通部觀光局主任秘書蔡明玲:「台灣的溫泉泉質有10種,都不一樣,那這個種類其實是比日本還要多,那我們是一年四季,都適合泡溫泉。」

全台溫泉各具特色,北部地區以硫磺泉、青磺泉及鐵磺泉為主、中部地區碳酸氫泉為主,南部地區以泥泉聞名,東部地區因地形因素,中性碳酸氫鈉泉為主,泉質無色、無味,其中,宜蘭礁溪特有的「酞酚鹼」,是僅次於義大利之外的第二個城市。泡完湯,當然也少不了,在地特色美食。

高雄餐旅大學餐飲廚藝科助理教授級專技人員李木生:「山藥,還有節瓜、百合。泡完湯以後來食用這道菜,會感覺你身體就會比較清爽,舒服。」

根據統計,2015年每100位國際觀光旅客,就有17位泡過溫泉,國人旅遊也有1/10選擇溫泉旅館住宿。現在更結合在地文化美食,讓遊客放鬆心靈,也帶動台灣溫泉產業發展。

新唐人亞太電視胡宗翰、李晶晶台灣宜蘭報導

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