西瓜還有很多不為人知的養生功效!可是為什麼不能用勺子挖著吃呢?

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【新唐人2017年06月28日訊】夏天吃西瓜時,很多人喜歡切半個西瓜,直接用勺子挖著吃。其實這個習慣不大好,最主要的原因,就是容易吃多了!西瓜吃多了可不行,但是西瓜還有很多不為人知的養生功效呢,想要知道怎樣吃西瓜才養生嗎?小小西瓜真是全身是寶,大家一起來吃西瓜吧。

很少有人知道,西瓜中番茄紅素含量是西紅柿的1.4倍之多。此外,西瓜還富含β胡蘿卜素,它是胡蘿卜和菠菜等黃綠色蔬菜富含的一種營養素,能在人體內轉化成維生素A,有對抗皮膚老化和防癌效果,還能保護和提高視力。

西瓜中還含瓜氨酸,它是西瓜特有的一種氨基酸,具有恢複血管彈性的作用。瓜氨酸還有抗氧化和抑制膠原蛋白分解的作用,能對皮膚起到保濕、抵禦紫外線傷害的效果。

番茄紅素和β胡蘿卜素都是脂溶性維生素,因此單獨吃西瓜會影響它們的吸收,建議把西瓜切成小塊和全脂酸奶或沙拉混合後食用。不過吃西瓜時喝袋牛奶也能起到上述作用,所以吃西瓜時要記得這樣吃!

黃瓤西瓜幾乎不含番茄紅素,因此買西瓜時首選紅瓤西瓜。需要注意的是,在挑紅瓤西瓜時,要選黑籽的,紅瓤白籽有可能是催熟的。

西瓜皮比肉中的瓜氨酸含量要高約2倍,因此也具有一定的美容護膚功效。吃時可以先削去西瓜的青皮層,洗淨切條後炒著吃,做法跟炒黃瓜類似。

西瓜籽富含不飽和脂肪酸,有降血壓、預防動脈硬化的作用。整粒吃不方便,可將其打成粉沖服,或直接跟西瓜一起榨汁喝。

但是西瓜不能吃多了,因為西瓜屬寒性食物,易傷脾胃,即便是正常人也不宜食用過量,否則會損傷脾胃而引發消化不良或腹瀉。

1、西瓜屬寒涼之品,體虛胃寒的人吃過多的話,會導致腹脹腹瀉、食欲下降、積寒助濕。

2、夏天氣溫高,細菌易繁殖,打開時間過久的西瓜,吃不完就容易產生大量病菌。因此,吃西瓜應注意選擇成熟的新鮮西瓜,而且最好當時吃完。

3、雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好,但對胃的刺激很大,容易引起脾胃損傷。

4、糖尿病人不宜吃西瓜。西瓜約含糖類5%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,也就是說吃西瓜後會致血糖增高。

糖尿病人在短時間內吃太多西瓜,不但血糖會升高,病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒,甚至危及生命。

5、腎功能不全患者,對排出體內水分的功能大大降低,所以常會出現下肢或全身水腫。這類病人若吃太多西瓜,會因攝入過多的水,又不能及時將多餘的水排出,致使水分在體內超量儲存,血容量增多,腎功能不全患者以少吃或不吃西瓜為好。

6、口腔潰瘍在中醫中被認為是陰虛內熱、虛火上擾所致。若口腔潰瘍者多吃西瓜,會使口腔潰瘍複原所需要的水分被過多排出,從而加重陰虛和內熱,使病程綿延,不易愈合。

7、產婦的體質比較虛弱,中醫認為多吃西瓜會過寒而損脾胃。

夏天正是吃西瓜的季節,一定要注意不要多吃,快分享給朋友知道吧。

(編輯:張信燕)

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