【新唐人2019年02月06日訊】大年初二，香港舉行豬年煙花匯演，吸引超過31萬人在維港兩岸觀看。在觀賞煙花前，不少市民都準備豐盛的開年飯，也就是新年第一頓聚餐，有海味店老闆堅持和員工吃開年飯，至今已52年。
新春煙花匯演晚上八點在維港上空舉行，歷時23分鐘，共發放23,888枚煙花彈，其中更有「豬鼻」形狀煙花。
由於尖沙嘴星光大道重新開放，吸引大批市民前來賞煙火。警方表示，最高峰時共超過31萬7千人。
另外，大年初二，上環一家海味舖堅持多年傳統，和員工吃開年飯，希望來年風調雨順。
記者：裕隆號開年飯的食物屬於廣東菜，共八菜一湯，全部都是好兆頭的菜式。
髮菜蠔豉諧音是「發財好市」，蓮藕生魚湯、煎魚則是「年年有餘」等。今年開年飯由老闆親自下廚，八菜一湯寓意「一路發」，希望生意長長久久，長做長有。
裕隆號海味店老闆吳偉鴻：「從我父親到現在，我沒有試過一年不做開年飯吃的，年年都有，年年都有，希望以後繼續年年都有的吃。」
他希望今年生意更好。
新唐人記者黃曉翔、梁珍、郭威利、趙若水香港報導
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