31萬人維港觀煙火 初二開年飯延續傳統

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【新唐人2019年02月06日訊】大年初二,香港舉行豬年煙花匯演,吸引超過31萬人在維港兩岸觀看。在觀賞煙花前,不少市民都準備豐盛的開年飯,也就是新年第一頓聚餐,有海味店老闆堅持和員工吃開年飯,至今已52年。

新春煙花匯演晚上八點在維港上空舉行,歷時23分鐘,共發放23,888枚煙花彈,其中更有「豬鼻」形狀煙花。

由於尖沙嘴星光大道重新開放,吸引大批市民前來賞煙火。警方表示,最高峰時共超過31萬7千人。

另外,大年初二,上環一家海味舖堅持多年傳統,和員工吃開年飯,希望來年風調雨順。

記者:裕隆號開年飯的食物屬於廣東菜,共八菜一湯,全部都是好兆頭的菜式。

髮菜蠔豉諧音是「發財好市」,蓮藕生魚湯、煎魚則是「年年有餘」等。今年開年飯由老闆親自下廚,八菜一湯寓意「一路發」,希望生意長長久久,長做長有。

裕隆號海味店老闆吳偉鴻:「從我父親到現在,我沒有試過一年不做開年飯吃的,年年都有,年年都有,希望以後繼續年年都有的吃。」

他希望今年生意更好。

新唐人記者黃曉翔、梁珍、郭威利、趙若水香港報導

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