31万人维港观烟火 初二开年饭延续传统

【新唐人2019年02月06日讯】大年初二,香港举行猪年烟花汇演,吸引超过31万人在维港两岸观看。在观赏烟花前,不少市民都准备丰盛的开年饭,也就是新年第一顿聚餐,有海味店老板坚持和员工吃开年饭,至今已52年。

新春烟花汇演晚上八点在维港上空举行,历时23分钟,共发放23,888枚烟花弹,其中更有“猪鼻”形状烟花。

由于尖沙嘴星光大道重新开放,吸引大批市民前来赏烟火。警方表示,最高峰时共超过31万7千人。

另外,大年初二,上环一家海味铺坚持多年传统,和员工吃开年饭,希望来年风调雨顺。

记者:裕隆号开年饭的食物属于广东菜,共八菜一汤,全部都是好兆头的菜式。

发菜蚝豉谐音是“发财好市”,莲藕生鱼汤、煎鱼则是“年年有余”等。今年开年饭由老板亲自下厨,八菜一汤寓意“一路发”,希望生意长长久久,长做长有。

裕隆号海味店老板吴伟鸿:“从我父亲到现在,我没有试过一年不做开年饭吃的,年年都有,年年都有,希望以后继续年年都有的吃。”

他希望今年生意更好。

新唐人记者黄晓翔、梁珍、郭威利、赵若水香港报导

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