蔥油餅這樣做 層次分明 香氣更濃(視頻)

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【新唐人2019年05月09日訊】蔥油餅吃起來層次分明,香氣更濃。

食材:
青蔥 200g
中筋麵粉 500g
滾水(至少90度) 200g
冷水 80-100g

油酥:
中筋麵粉 2大匙
豬油4大匙
鹽巴 1大匙
砂糖 1/2小匙
白胡椒粉 適量 (看個人喜好可不加)
白芝麻粒 適量 (看個人喜好可不加)

以下YouTube視頻示範教大家:

(責任編輯:張信燕)

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