上海排骨菜飯 原來並不是用排骨做的(視頻)

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【新唐人北京時間2019年05月22日訊】上海排骨菜飯,並不是用排骨做的,是用豬扒做的。

金滿家稻花香米 300 克
小棠菜 400 克
金華火腿上湯 250 毫升
水 230 毫升
薑 4 片
豬扒 2塊
雞蛋 1隻 (打發)
麵粉 70克
麻油 1 茶匙

豬扒醃料材料:
鹽 1 茶匙
胡椒粉 1 茶匙
五香粉 1 茶匙
肉桂粉 1茶匙

Shanghai Pakchoi Rice with Fried Pork Chop
Chinese Premium Medium Grain White Rice 300g
Shanghai Pakchoi 400g
Jinghua ham stock 250ml
Water 230ml
Ginger 4 slices
Pork chop 2 pcs
Egg 1 pc (whisked)
Flour 70g
Sesame oil 1 tsp

Pork chop marinade:
Salt 1 tsp
Pepper 1 tsp
Five-spice powder 1 tsp
Cinnamon 1 tsp

以下YouTube視頻示範教大家:

(責任編輯:張信燕)

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