【美食天堂】如何在家包鹹肉粽 | 端午節快樂

【新唐人北京時間2019年05月25日訊】各位美食家和愛做飯的人們,你們好!我是CiCi. 我祝大家端午節快樂!今年的端午節在六月七號。現在就讓我們動手做鹹肉粽!粽子是端午節必吃的美食。千百年來,在中國盛行不衰,而且還流傳到韓國、日本和東南亞許多國家。 粽子的餡料是非常多元化的,從甜到鹹。你最喜歡的是哪一種?

食材:

36片竹葉 、8個香菇、 1/4杯蝦米 、12個鹹蛋黃、 2湯匙植物油

糯米:

4杯糯米、 2湯匙醬油、 1/2茶匙鹽、 少許糖、 1湯匙植物油

綠豆:

2杯去皮綠豆、 1/2茶匙鹽、 少許糖

花生:

1杯花生、 1/2茶匙鹽、 少許糖

五花肉:

1磅五花肉 1湯匙醬油 1湯匙老抽 1 湯匙蠔油 1湯匙紹興酒 1/2茶匙五香粉 1/2茶匙白胡椒 少許鹽 少許糖

醬汁: 1湯匙醬油 1 湯匙蠔油 1/2茶匙五香粉 1/2茶匙白胡椒 少許鹽 少許糖

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責任編輯:張超

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