廚娘香Q秀:蒜香酥肉/三杯皮蛋豆腐

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【新唐人北京時間2019年05月29日訊】廚娘香Q秀(530)蒜香酥肉/三杯皮蛋豆腐:一身好廚藝的郭懿儀外號花媽,分享將五花肉肉質煸至酥香可口,肥而不膩,辛香料爆炒出香味,原汁原味的蒜香酥肉,再灑上麻辣花生,更提味囉!

豆腐可以說是最常吃到的樸實美食,花媽的三杯皮蛋豆腐三杯是指醬油、酒、麻油。三杯皮蛋豆腐先將皮蛋放入水中加熱煮5分鐘左右,讓蛋黃的部分凝固再去煎。醬油裡再加些醬油膏更美味!是一道秒殺白飯的豐富佳餚!

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