抹茶紅豆燕菜果凍蛋糕(視頻)

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【新唐人北京時間2019年07月24日訊】抹茶紅豆燕菜果凍蛋糕食譜

Ingredient材料:

1st Layer&3rd Layer第一層和第三層:
Red Bean 180g紅豆180克
Water 1000ml清水1000毫升
Brown sugar 60g黃糖60克
Whipping cream 50g鮮奶油50克
Water 250ml清水250毫升
Caster sugar 50g細砂糖50克
Matcha/Green tea powder 2g抹茶/綠茶粉2克
Agar powder 1tsp燕菜粉1茶匙
Jelly powder 1/4tsp果凍粉1/4茶匙

2nd Layer第二層:
Whipping cream 100g鮮奶油
Water 500ml清水500毫升
Caster sugar 90g細砂糖90克
Agar powder 2tsp燕菜粉2茶匙
Jelly powder 1/2tsp果凍粉1/2茶匙

以下YouTube視頻示範:


(責任編輯:張信燕)

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