清湯牛腩 暖身暖胃又暖心(視頻)

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【新唐人北京時間2019年11月16日訊】清湯牛腩Beef Brisket in Clear Broth

2人份量 Serve 2
牛腩 300g Beef Brisket
白蘿蔔 ½ White Radish
蔥 1bunch of Spring Onions
薑 1-2 slices Ginger
月桂葉 2 Bay Leaves
八角 2 Star Anise
花椒 3g Sichuan Pepper
陳皮 1pcs Tangerine Peel
砂糖 10-12g Sugar
雞粉 1tsp Chicken Powder
水 1L Water
鹽 ½ tsp Salt
乾瑤柱 4 Dry Scallop

以下YouTube視頻示範:


(責任編輯:張信燕)

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