【新唐人北京時間2019年11月25日訊】紅燒小羊腿Braised Lamb Shanks
小羊腿：4個，1.5公斤
鹽：18克，1大杓
腐竹：60克，7-8根
紅蘿蔔：3根
花椒：3克，1小杓
八角：3個
桂皮：1克，2小段
香葉：1克，3-4片
小茴香：5克，1小杓
蔥：40克，3根
生薑：30克，一小塊
蒜：30克，5瓣
油：15克，一大杓多一點
豆瓣醬：60克，1/4杯
生抽：30克，2大杓
乾辣椒：8克
糖色：
水：30克，2大杓
糖：25克，2大杓
水：60克，4大杓
以下YouTube視頻示範：
（責任編輯：張信燕）
本文網址: https://www.ntdtv.com/b5/2019/11/25/a102715151.html
