红烧小羊腿 非常奢侈的下饭菜(视频)

【新唐人北京时间2019年11月25日讯】红烧小羊腿Braised Lamb Shanks

羊腿:4个,1.5公斤
盐:18克,1大杓
腐竹:60克,7-8根
红萝卜:3根
花椒:3克,1小杓
八角:3个
桂皮:1克,2小段
香叶:1克,3-4片
小茴香:5克,1小杓
葱:40克,3根
生姜:30克,一小块
蒜:30克,5瓣
油:15克,一大杓多一点
豆瓣酱:60克,1/4杯
生抽:30克,2大杓
干辣椒:8克
糖色:
水:30克,2大杓
糖:25克,2大杓
水:60克,4大杓

以下YouTube视频示范:


(责任编辑:张信燕)

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