【玉玟廚房】 燴海參

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【新唐人北京時間2020年05月10日訊】好的,在本期的生活廣角鏡欄目中,我們一起來看一下「燴海參」的家常作法


海參的處理的小竅門:用水泡乾海參,放入冰箱三天。每天換水。到第四天拿出來用水煮開三十分鐘,放涼後,放入冰箱。到第五天,如果覺得發得還不夠大,可以拿出來繼續煮開,放涼,放回冰箱。如果發的海參太多,一次吃不完,可以分裝到袋子裡,放入冷層。

海參一定要洗淨,以防止裡面殘留沙子。

食材:發好的海參,鵪鶉蛋,蔬菜若干。

新唐人美國休斯頓分台製作

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