廚娘香Q秀:港式點心 脆皮鮮蝦捲/黃金芝麻球

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【新唐人北京時間2020年09月22日訊】廚娘香Q秀(598)港式點心 脆皮鮮蝦捲/黃金芝麻球:喜歡將繁雜的料理手法,編制成在家中廚房也能玩出一手美味好料理的鄭元勳老師,分享包餡絕不鬆散,油炸外皮包酥脆的脆皮鮮蝦捲,外層炸得金黃酥脆的春捲皮,混合著清甜脆口的荸薺與紅蘿蔔,多層次的口感美妙滋味無法擋。而外酥內軟一口咬下滿滿芝麻及紅豆餡的好滋味,讓人一口接著一口。黃金芝麻球的糯米粉再加些澄粉,可降低筋性,油炸時比較不會裂開。

來賓:

鄭元勳 (專長港式點心料理、中式麵點、麵包點心烘焙,喜歡將美味料理手法 化繁雜為簡單,讓大家都能玩出一手好廚藝。)

精彩影片請看  https://bit.ly/2x5fnBY

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