感恩節大餐 培根烤野生火雞(組圖)

英文大紀元AGOSTINO VON HASSELL撰文/張信燕編譯 

FacebookPrintFont Size簡體

火雞可在線購買,與超市裡的野火雞有很多不同。

要注意真正的野火雞具有野味和很少的脂肪。

感恩節大餐的火雞(凱特·科羅爾)

服務4人份材料:

野火雞 一隻,4磅

鹽和胡椒粉調味

小蘋果 3或4個

新鮮的迷迭香或鼠尾草 1束,切碎

培根 約6片

用培根把火雞包起來烤。培根示意圖(pixabay)

波旁威士忌 1/2杯

廚房線 些許

感恩節火雞示意圖(pixabay)

作法:

將烤箱預熱至375華氏度。

將火雞內外洗淨並用廚房紙拍幹。

在火雞的內部加鹽和胡椒粉(很少的鹽和胡椒粉),然後將蘋果和香草放入空腔中。

用廚房繩綁起火雞腿。

將火雞放入烤盤中並蓋上培根片。

放入烤箱烤45分鐘,在整個烤的過程中,使用波旁威士忌2至3次。

烤好後取出火雞並靜置10分鐘,然後切成大塊。

食用時可配烤蘋果一起。

(責任編輯:張莉)

相關文章
評論