胡蘿蔔、棗和橙 做成美味清新的沙拉(組圖)

英文大紀元AMY RIOLO撰文/張信燕編譯 

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【新唐人北京時間2021年02月22日訊】傳統的摩洛哥沙拉,這種清新的沙拉是摩洛哥人的最愛,用了三種廣泛使用的食材。

這種食材在鄉村很普遍,新鮮又美味。

甚至孩子們也很喜歡這種沙拉,有著鬆脆和糖醋的獨特味道。

沙拉和調料都可以預先製成,並分別存放在冰箱中。

食用前只需將調味料倒在沙拉上即可。

橙去皮切成小段。示意圖(pixabay)

服務8人份的材料:

菠菜 4杯

中等大小的胡蘿蔔 2根,去皮並磨碎

臍橙 1個,去皮切成小段

去核棗 1/4杯

橙汁 1個橙取汁

檸檬汁 1個檸檬取汁

橙花水 1茶匙

現磨胡椒粉,調味

新鮮胡蘿蔔去皮磨碎(pixabay)

作法:

首先將菠菜放在大盤子的底部。然後將胡蘿蔔放在菠菜上面。再將橙子放在胡蘿蔔上。最後將棗放在最頂部。

將橙汁,檸檬汁,橙花水和現磨胡椒粉放在一個小碗中,攪拌和調味。擱置。

把調好的醬汁淋在沙拉上。立即食用。

棗去核。以上三樣食材都很普遍。(pixabay)

(責任編輯:張莉)

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