完美的烤米飯 又香又軟

英文大紀元ARI LEVAUX撰文/張信燕編譯   

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【新唐人北京時間2021年03月10日訊】這次做米飯不是用煮的,而是用烤的。

這種烤米飯的配方來自我岳母。做出的米飯味道香美而柔軟。

我喜歡在上面放一些速食蔬菜,也許還有一些準備好的蛋白質食物。

這些都是可按喜好調整的。但是,請盡量保持簡單。

烤米飯好吃而且柔軟(Ari LeVaux)

烤米飯材料:

洋蔥 1/4磅,切碎

黃油或油 2湯匙

長粒白米,例如茉莉花米 1杯

開水或雞肉湯或蔬菜湯 1 3/4杯

作法:

將烤箱預熱至350華氏度。

用一帶有蓋子的可烘烤容器,小火輕炒洋蔥和黃油。

拌入米飯。加入沸水或高湯。

蓋上蓋子烘烤20分鐘。

從烤箱中取出,靜置15分鐘。

如果您願意,食用前使米飯蓬鬆。

(責任編輯:張莉)

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