史上最貴感恩節 美感恩節大餐成本創新高

FacebookPrintFont Size簡體

【新唐人北京時間2021年11月18日訊】美國農場局聯合會(American Farm Bureau Federation)週四(11月18日)發布的年度調查報告指出,由於供應鏈危機和通脹加劇,今年11月、美國人將為有史以來最昂貴的感恩節晚餐買單,預計一頓10人的感恩節成本將達到53.31美元/人。

這項預估不包括酒水和裝飾的開銷,並且比去年感恩節大餐的費用46.90美元/人要高14%。據統計,這是自美國農場局聯合會自1986年開始記錄以來的最貴價格。

美國農場局聯合會在50個州搜集了購物者的價格數據、進行了230項調查,並彙編了12種主要感恩節物品的價格,如:盒裝餡料和南瓜餅食材。

該報告指出,火雞是造成大餐價格上漲的主要罪魁禍首,據調查估計今年一隻16磅的火雞將花費23.99美元,比2020年的價格(19.39美元)要多24%。

報告表示,這頓晚餐在很大程度上是受到通貨膨脹的影響,今年10月,美國的通脹率達到31年來新高;再加上肉類包裝商出現嚴重的勞動力短缺,肉類、禽類、魚類和蛋類的價格均在迅速上漲。

農場局聯合會的高級經濟學家維羅妮卡·奈(Veronica Nigh)在一份聲明中說:「有幾個因素導致了今年感恩節晚餐的平均成本上升。其中包括過去20個月來美國經濟和供應鏈的嚴重中斷,通脹壓力貫穿整個經濟;疫情大流行期間難以預測的需求;以及全球對食物,尤其是肉類的高需求。」

此外,「由於疫情大流行,消費者更經常地在家裡做飯和吃飯,這一趨勢導致2020年和2021年的超市需求增加,與2019年疫情前的價格相比,零售食品價格明顯上漲。」

另據市場研究公司IRI的數據顯示,美國人不僅要為感恩節支付更多的費用,他們在雜貨店也更難找到這些商品。

截至11月7日當週,市場冷凍火雞的庫存率比去年同期低22%,而蔓越莓醬、液體肉汁和餡餅的庫存分別低10%、12%和10%。

儘管如此,人們仍然樂觀地認為貨架不會完全空空如也,因為主要火雞供應商Butterball和嘉吉公司(Cargill)的發言人都向CNN表示,他們預計火雞供應不會在感恩節期間枯竭。

(記者陳北晨綜合報導/責任編輯:程非凡)

相關文章
評論