中國傳統「小年」 祈望灶神「上天言好事」

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【新唐人北京時間2022年01月25日訊】「二十三,糖瓜粘,灶君老爺要上天!」今天是中國傳統節日「小年」(黃曆臘月二十三),按照華人傳統習俗,在「小年」這天,人們要掃塵、祭灶,家家戶戶開始為中國新年這個重要節日做準備。

送灶神

小年有送灶神的習俗,俗話說「官三民四船家五」,說的是舊日官府在臘月二十三「祭灶」。民間是二十四「祭灶」,船家是二十五「祭灶」。

傳說「灶神」是執掌灶火,管理飲食,負責監督一家人一年的所作所為的神靈,他會在小年這一天上天向「玉帝」稟報,以定賞罰。依據風俗,人們要在小年「祭灶」、送走「灶王爺」。

祭祀灶神的供品一般都少不了又甜又粘的食物,目的是祈望灶王「上天言好事,回宮降吉祥」。

民間祭灶時要設立神主,用豐盛的酒食作為祭品祈求降福免災。第一次進酒,向灶神誠心禱告,完畢後再進行第二次進酒,進第三次酒之後,將舊有的灶神像恭恭敬敬揭下,焚香叩首後焚燒,並虔誠禱告:「上天言好事,下界保平安。」目的是祈禱灶王向玉皇大帝奏報一家人一年來的種種善事。

民俗畫中的灶神爺爺和灶神奶奶。 (梁淑菁 / 大紀元)

人們會用黏稠的糖瓜或者是糕點粘在灶神嘴上,取「嘴甜」之意,讓灶神在天帝面前為自家說好話,來年家裡就會好運連連。

等到除夕夜,人們會迎接灶神回來。「接灶」時把新的灶神像粘貼好,換上新灶燈,在灶龕前燃香叩拜。

掃塵

過了臘月二十三,離新年只剩下六七天了,準備過年的事務就緊鑼密鼓地一一展開了。首先要徹底打掃室內,俗稱掃塵,掃塵為的是除舊迎新,拔除不祥。

寺廟中的送神大掃除儀式。(謝月琴/大紀元)

各家各戶都要認真徹底地進行清掃,做到窗明幾淨。粉刷牆壁,擦洗玻璃,然後才是糊花窗,貼年畫等等。

剪貼窗花

在中國北方,臘月二十三這一天,人們會剪貼一些寓含美好願望的窗花貼在窗戶上,希望新年能給自己和家人帶來吉祥。

法輪大法好窗花。(正見網)

傳統的窗花內容有喜鵲登梅、燕穿桃柳、孔雀戲牡丹、獅子滾繡球、三羊(陽)開泰、二龍戲珠、鹿鶴桐椿(六合同春)、五蝠(福)捧壽、犀牛望月、蓮(連)年有魚(余)、鴛鴦戲水、劉海戲金蟬和合二仙等等。

今年是虎年,許多人也剪貼「虎虎生威」的老虎窗花。

趕亂婚

小年還有一個習俗:趕亂婚。過了二十三,民間認為諸神上了天,百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子,稱為趕亂婚。民謠有「歲晏鄉村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語,守歲今年是洞房」的說法。

小年美食

除了打掃房屋,準備各種年貨,中國各地過小年還有不同的美食。

灶糖——「二十三,糖瓜粘」,這裡的「糖瓜粘」指的就是灶糖,在這一天,大街小巷、超市市場,到處都是賣灶糖的,而吃它則希望「灶王爺」多說好的事情,少說壞的事情,一是希望黏住他的嘴巴,其次就是期望嘴巴甜點兒,也寓意接下來的一年,還是甜甜蜜蜜。

灶糖。(視頻截圖)

年糕——除了吃灶糖外,還要吃甜甜的年糕,和灶糖的期望是相同的,希望「灶王爺」說好話,不過年糕還有另外一層意思,有著年年高,新的一年蒸蒸日上的好寓意,因此年糕也是不可缺少的。

餃子——在北方是有著「上車餃子,下車面」的說法,而在小年這一天,「灶王爺」離開,就一定會包餃子吃餃子,一是寓意接下來的一年都平安順遂,二就是餃子在北方人眼中,是有特殊的感情,不管是什麼節日,都要吃餃子。

中國北方民眾過小年有吃餃子的習俗。(China Photos/Getty Images)

湯圓——中國南方地區有小年吃湯圓的習俗,取團團圓圓之意。

米餅——廣西桂平等地有做米餅的習俗,以糯米粉、華生、芝麻、白糖等製作而成,蒸熟了即可食用。

花饃——陝西、河北等地方民眾小年會吃花饃,寓意花開富貴、多子多福等。

花饃。(視頻截圖)

爆米花糖——江西靖安有吃爆米花糖的傳統習俗,家家戶戶用爆米花和熬化的麥芽糖製作米花糖,希望來年生活甜美。

(記者羅婷婷綜合報導/責任編輯:文慧)

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