旧金山巧克力节夏日欢乐登场

【新唐人2014年09月16日讯】9月的旧金山是一年中天气最好的时候,旧金山居民除了享受美好的天气,还能享受美食。9月13号和14号是一年一度的旧金山巧克力节,让我们随记者一起去看看。

你有见过这样吃冰淇淋的吗?这是旧金山巧克力节最精彩的吃冰淇淋大赛。9月13号的吉拉尔代利广场(Ghirardelli Square)上,5-8岁小朋友组比赛的冠军是7岁的Kyle。

“这是我现在为止做过的最好的比赛。我吃了很多。并且我在4岁的时候也赢得了冰淇淋比赛!”

旧金山居民彼得斯夫妇来到巧克力节,他们乐意和人们一起感受这欢乐的气氛。

旧金山居民彼得斯(Peters)夫妇:“这是旧金山最好的天气,也是外出来这样热闹的活动的最好天气。 ”

来到旧金山的巧克力节你就会知道人们对巧克力有多么热爱了。50多个商家在海滩大道上摆起长龙,向人们展示各自的巧克力美食,包括巧克力蛋糕、 巧克力冰淇淋等。哪个帐篷前面人最多一定是最美味的啦!

旧金山居民Sophia Ginez“这里有这么有趣的节日,我爱巧克力,所以我觉得我可以和朋友一起来看看”

想知道这么多美味的巧克力是怎样制成的吗?可可豆经过去壳、烘培、研磨、液化等工序,就成为了人见人爱的巧克力啦。

吉拉尔代利(Ghirardelli)巧克力公司的巧克力质量研究专家斯蒂夫•甄多力(Steve Genzoli):“我们把这层薄壳去掉,然后里面的就是可可豆,我们把这部分拿出来然后烘培,这我们做出巧克力口味的一步。”

旧金山一年一度的巧克力节已经举办19届了,除了可以品尝各种巧克力美食,还可以观看巧克力制作过程。据举办方统计,今年的巧克力节有超过4万游客参加。

新唐人记者扬帆、陈志宇旧金山采访报导

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