【美食典故】刀削面怎么来的?没有菜刀!

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【传统面食 刀削面

传统面食中的 刀削面 是怎么来的?原来是元朝时,一位老汉无意间的偶得…

蒙古族占领中原建立元朝以后,为了防止汉人起义造反,

将家家户户的金属器具都被没收了,

并规定 : 一把菜刀十户家庭,轮流做饭使用。

一天中午,有位老汉往邻家取刀不着,在返家的途中,

右脚无意间踢起一块薄铁皮片…

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