厨房着火千万别这样做 单纯盖锅盖还不行 正确的作法是轻柔滑盖!

【新唐人2017年02月17日讯】油锅起火是平常人家常常会发生的情况,特别是中国菜讲究煎炒烹炸,离不开油锅热火。油锅起火后该怎么做呢?很多人知道不能泼水,但盖锅盖也有讲究,不能从上往下快速盖,而是需要平著滑盖。

很多人家用明火做饭,如果锅中油气溢到锅外,就会将明火引入锅中。也有些人家使用电磁炉时,因操作不慎,让油气靠近高温炉面,油气被点燃,之后带回锅中。

很多老人见状会紧张的泼水,但结果往往适得其反,火没有扑灭,反而让厨房着火。消防员介绍,如果单纯的将锅盖从上往下盖上,火仍然无法熄灭。

正确的作法应该怎样呢?消防员演示,从锅边,让锅盖贴在锅沿滑过去,盖住锅后再打开锅盖,你会发现,火真的全扑灭啦!

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(责任编辑:任浩)

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