常吃红薯竟有这样的变化!长见识了

【新唐人2017年05月12日讯】无论是蒸的还是烤的,红薯都能带来特别好的味觉和嗅觉体验,一起看看:

1.红薯是维生素C高手。每100克红薯维生素C含量为26毫克,高于大多数的根茎、鲜豆和茄果类蔬菜,如白萝卜为21毫克、茄子为5毫克。因此,想要补充维生素C,常吃红薯是个不错的选择。

2.黄心红薯中的胡萝卜素含量要高一些,对保护视力更有益处;

3.白心红薯的粗纤维含量高,含糖量比黄心高出4%~5%,口感更甜;

4.紫心红薯硒和花青素含量较高,是名副其实的抗氧化高手。

5.吃红薯要减少主食。红薯含的碳水化合物和能量与等量米饭几乎相当,因此吃红薯就要减少吃主食的量,以免热量超标。

6.肠胃差,少吃红薯;胃酸多,别空腹吃。肠胃功能比较弱的人,吃过多红薯易刺激胃酸大量分泌,引起腹部不适。

7.把红薯与大米一起煮粥喝,能有效缓解腹胀等不适感。胃溃疡、胃酸过多的人不要空腹吃红薯,以免加重病情。

(编辑:张信燕/责任编辑:李明心)

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