翠玉白菜饺 让你惊喜的美味(视频)

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【新唐人2019年05月04日讯】翠玉白菜饺,让你惊喜的美味!

翠玉白菜饺
材料:
A
瘦绞肉 420公克/ minced pork 420g
肥绞肉 180公克/ minced lard 180g
葱花 20公克/ scallion 20g
姜末 20公克/ginger 20g
香油 1大匙/ sesame oil 1tbsp.
B
大白菜 1000公克/ Chinese cabbage 1000g
白面皮
材料:
中筋面粉 500公克/ plain flour 500g
水 250ml/water 250ml
盐 1茶匙/salt 1tsp.
菠菜面皮
材料:
中筋面粉 300公克/ plain flour 300g
菠菜汁 150ml/ spinach juice 150ml
(菠菜spinach 80公克+水water 150ml打成汁,取150ml)
盐 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
调味料:
盐 1茶匙/salt 1tsp.
糖 1茶匙/sugar 1tsp.
胡椒粉 1茶匙/ grounded white pepper 1tsp.
酱油 1大匙/ soy sauce 1tbsp.
绍兴酒 1大匙/ shaoxing wine 1tbsp.

以下YouTube视频示范教大家:

(责任编辑:张信燕)

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