“二十三,糖瓜粘” 中国小年的传统习俗

【新唐人北京时间2020年01月17日讯】今天是黄历腊月二十三,中国的传统节日“小年”。“二十三,糖瓜粘”指的是每年腊月二十三的祭灶,有童谣唱到:“二十三,祭罢灶,小孩拍手哈哈笑。再过五,六天,大年就来到。辟邪盒,耍核桃,滴滴点点两声炮。五子登科乒乓响,起火升得比天高。”

二十三 送灶神

古传民俗在黄历腊月二十三、二十四日交接时祭祀灶神,这是一个非常古老的年俗祭礼。在《礼记》中有祭灶的记载,是周代年终“祭祖五祀”之一的大礼。那时,各家各户祭拜祖先、土地神,包含门、户(单扇的门,也指房屋出入口)、中霤(房室中央)、灶(灶)、行(路)等五方神灵,五方神灵共同负责一家人的平安。

灶神,也称灶君、灶爷、灶王爷,灶王菩萨、灶公灶母、东厨司命、司命真君、九天东厨烟主、护宅天尊、东厨司命九灵元王定福神君等。最初因“黄帝作灶”(《事物原会》)、“炎帝作火”(《淮南子》),人们奉为灶神。

灶神之所以受人敬重,除了因掌管人们饮食,赐予生活上的便利外,灶神还是玉皇大帝派遣到人间监察一家人善恶之职的神。灶神左右随侍两神,一捧“善罐”、一捧“恶罐”,随时将一家人的行为记录保存于罐中,年终时向玉皇大帝报告。

民间传说,腊月二十三日是灶神离开人间,上天向玉皇大帝禀报一家人这一年来的善恶功过,让玉皇大帝赏罚,所以家家户户都要“送灶神”。

台湾一个家庭举行祭灶仪式。(梁淑菁/大纪元)

送灶时,人们在厨房墙上或在灶上悬挂给灶神乘坐的纸“灶马”,在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣、对联、草;其中,后三样是给灶王升天的坐骑“灶马”的备料。

送神时鞭炮声震响,过年味儿浓厚了,民间称这一天叫“过小年”、“小年下”、“交年”。祭祀的东西以甜点汤团为主,说是给灶神“甜嘴巴”告天说好话。

南宋《武林旧事》记载,腊月二十四日,谓之“交年”,祀灶用花饧(音同“行”、“糖”,指麦芽糖或一般糖果)、米饵(米汤团、圆子)、糖豆粥等。现代的习俗常见用甜红豆汤圆、糖果祭祀灶神,俨然承袭了古风。

“腊月二十三、灶君爷爷您上天,嘴里吃了糖饧板,玉皇面前免开言,回到咱家过大年,有米有面有衣穿。”这首民谣唱的就是小年祭灶神,表现人们对美好生活的向往。

糖瓜、饴糖、麻糖等吃食本来是为给灶王爷甜嘴的,逐渐演变成了小孩小年必吃的零食。晋西北有“二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指头”的俗话。

中国传统的手工麻糖。(视频截图)

据史料记载:每年腊月二十三,清朝皇帝例行在坤宁宫大祭灶神,同时安设天、地神位,皇帝在神位前行九拜礼,以迎新年福禧。祭灶这天,坤宁宫设供案,安放神牌,神牌前安放香烛供品,殿廷中设燎炉、拜褥。

像民间一样,供品一般都少不了又甜又粘的食物,目的是祈望灶王“上天言好事,回宫降吉祥”。祭灶时,宫殿监奏请皇帝到坤宁宫佛像、神像、灶君前拈香行礼。礼毕,宫殿监再奏请皇后依次向灶君等神位行礼。

民间祭灶时要设立神主,用丰盛的酒食作为祭品祈求降福免灾。祭灶神时,第一次进酒,向灶神诚心祷告,完毕后再进行第二次进酒,进第三次酒之后,将旧有的灶神像恭恭敬敬揭下,焚香叩首后焚烧,幷虔诚祷告:“上天言好事,下界保平安”,目的是祈祷灶王向玉皇大帝奏报一家人一年来的种种善事。等到家家户户烧轿马,洒酒三杯,送走灶神以后,便轮到祭拜祖宗。

灶神显像

汉代的孝子、大善人阴子方祭祀灶神非常诚敬,有一日见到灶神显像,后代子孙得了大福报,传下“黄羊祀灶”的典故。

祭祀灶神。(梁淑菁 / 大纪元)

淸人王德馨留下一副“灶君”对联:对天幸无获罪处;祭灶原非献媚心。

祭灶不“献媚”,只在自我身上省求,自我惕厉行善积德,这样的祭灶精神最受上天眷顾。上天也是考察了阴子方的孝行和累累大善才给予他大福报。

古人对神明一向恭敬崇祀,人们能摆正人与神的关系,“获罪于天,无所祷也”(《论语•八佾》),这是孔子向弟子揭示“媚于灶”的真正原因。

过小年”之后,大年也紧紧相随,因此人们从这一天就开始忙活开了:二十三,送灶神﹔二十四,扫房子﹔二十五,蒸团子﹔二十六,割下肉﹔二十七,擦酒具……,一直到腊月三十门神对联上墙,年饭上桌,一家人团聚,大年开始了。

除旧布新

清代《帝京岁时纪胜》记载,北京人在送灶神后开始大忙,扫除祠堂家庙、屋舍庭院,擦拭屋内各种摆设什物,用心准备好祭器。除旧布新,“迎一元来复,庆万物更新”。

寺庙中的送神大扫除仪式。(谢月琴/大纪元)

台湾有俗谚说:“大拼厝,才会富”(拼厝:打扫房子之意),勉励人们在年关前勤快打扫,不要将垃圾积累到新年去,展现新年新气象。打扫干净后,在门上张贴金字春联,在玻璃上贴彩画,以剪纸作出吉祥葫芦和各式春贴。在中庭奉置天地桌(准备接神祭祀),系天灯,挂琉璃。神堂悬挂祖先的画像。

赶乱婚

小年还有一个习俗:赶乱婚。过了二十三,民间认为诸神上了天,百无禁忌。娶媳妇、聘闺女不用择日子,称为赶乱婚。民谣有“岁晏乡村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。灯前姊妹私相语,守岁今年是洞房”的说法。

剪贴窗花

在中国北方,腊月二十三这一天,人们会剪贴一些寓含美好愿望的窗花贴在窗户上,希望新年能给自己和家人带来吉祥。

法轮大法好窗花。(正见网)

窗花的内容有各种动、植物等掌故,如喜鹊登梅,燕穿桃柳,孔雀戏牡丹,狮子滚绣球,三羊(阳)开泰,二龙戏珠,鹿鹤桐椿(六合同春),五蝠(福)捧寿,犀牛望月,莲(连)年有鱼(余),鸳鸯戏水,刘海戏金蝉等等。

也有各种戏剧故事,有“大登殿,二度梅,三娘教子四进士,五女拜夀六月雪,七月七日天河配,八仙庆寿九件衣”等。这些窗花不仅有着丰富的文化内涵,而且也增添了过年的喜庆气氛。

除夕夜 接灶神

到了除夕,灶神会带着一家人应该得到的吉凶祸福,与其他诸神一同来到人间。那天还得有“接灶”、“接神”的仪式。“接灶”时人们把新的灶神像粘贴好,换上新灶灯,在灶龛前燃香叩拜。

中国传统文化强调天人合一,大千世界中,神人共存,各行其道,井然有序。人间的祭祀和祈祷,都是人类这层生命和神灵沟通交流的一种方式。传统节日,人们履行人道,也丰富了生活,同时,也维护了传统道德。

(记者罗婷报导/责任编辑:文慧)

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