酥脆草莓馅饼 美味水果派

英文大纪元BELINDA HULIN CRISSMAN报导 / 张信燕编译

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【新唐人北京时间2020年07月22日讯】脆脆的饼干式草莓酥,制作并不复杂。甜草莓汁在馅饼底部,馅饼放入烤箱直到顶部变黄,是很美味的一种水果

8人份材料:

草莓馅料:
草莓净身切片 5杯
糖 1/4杯
柠檬汁 2汤匙
玉米淀粉 1汤匙

打顶料:
面粉 1 1/2杯
玉米面 1/2杯
白糖 /2杯
烘烤粉末 2汤匙
冷黄油 6汤匙
牛奶 1/2杯
鸡蛋 1个

草莓馅制作:

将草莓,糖,柠檬汁和玉米淀粉用一个碗装一起搅拌混合,静置15分钟。

打顶料制作:

1、将面粉,玉米面,糖和烘烤粉装另一个碗搅拌混合。 
2、将冷黄油切成小块,然后使用糕点搅拌器将黄油和面粉混合,切成面包屑,直到变成小豌豆大小。 
3、搅拌牛奶和鸡蛋,倒入面粉混合物中。

馅饼制作:

1、将烤箱预热至350华氏度。
2、在10英寸煎锅或10英寸深盘涂上油。
3、将草莓混合物倒入准备好的锅中。
4、用大汤匙将饼干混合物滴到草莓上。
5、在华氏350度烘烤30分钟。
6、静置15分钟,然后加入鲜奶油。  

(责任编辑:张莉)

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