【美食天堂】酥脆咕噜鸡做法 酸甜酥脆可口

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【新唐人北京时间2021年03月20日讯】我们今天做咕噜鸡,做这个咕噜系列菜肴的时候,你可以使用任何蛋白质猪肉鸡肉,甚至豆腐也可以。

服务2
准备时间:25分钟
烹饪时间:20分钟

对于鸡肉
1½磅鸡胸肉,去骨,去皮,切成1英寸的块
1/4茶匙盐
少许白胡椒
1 1/2汤匙玉米淀粉浆(1 1/2汤匙玉米淀粉和1 1/2汤匙水)
1个鸡蛋
1杯玉米淀粉
1/2杯马蹄粉
1/2杯糯米粉
1/2茶匙小苏打粉
6杯芥花油,用于油炸

对于酱:
1/4茶匙盐
2汤匙米醋
3汤匙番茄酱
3汤匙糖
1杯鸡汤
1汤匙玉米淀粉浆(1汤匙玉米淀粉和1汤匙水)

对于蔬菜:
1汤匙菜籽油
1/2 洋葱,切成方块
1/2青椒,切成丁
1/2红灯笼椒,切成丁
1/2杯凤梨,切成丁

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