厨娘香Q秀:蒸鸡腿卷两吃/花雕鸡腿封八宝

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【新唐人北京时间2021年07月06日讯】荣获2020美馔第九届西餐竞赛职业银牌又身兼巧食公司主厨及负责人的 陆巧因,分享香气与口感兼具的鸡卷美味料理。蒸鸡腿卷两吃做成葱油与绍兴醉鸡卷两种口味。蒸熟的鸡腿卷要放凉后才能切片,否则肉容易散开。花雕鸡腿封八宝是鸡卷变化版,把油饭包在鸡肉里面再去蒸熟及油炸。蒸鸡腿卷两吃/花雕鸡腿封八宝每一道都让人抢光光。

来宾介绍
陆巧因:各大饭店餐厅与产品指定美食部落客、2020第九届美馔美食竞赛西餐职业组银牌、2020料理之王选手

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